Crêpes légères en sucette au saumon et fromage frais. Quand les crêpes salées ont refroidi, étalez-les bien à plat sur un plan de travail. Tartinez une fine couche de fromage frais allégé sur chaque crêpe Plantez une pique courte pour en faire des petits fours, longue pour en faire des sucettes. Servez bien frais ces sucettes de crêpes au saumon et.
Et croyez-nous, ils en redemanderont !
Faites cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude.
Disposez les crêpes sur un plat et laissez les entièrement refroidir.
Vous pouvez cuisiner Crêpes légères en sucette au saumon et fromage frais using 9 ingrédients et 13 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Crêpes légères en sucette au saumon et fromage frais
- C'est 80 g de farine de sarrasin.
- C'est 45 g de maïzena.
- Préparez 3 de oeufs entiers.
- Vous avez besoin 20 cl de lait écrémé.
- Vous avez besoin 4 de tranches de saumon fumé.
- Vous avez besoin 1 boîte de formage frais allégé.
- Vous avez besoin 1 de .C à soupe d'aneth ciselé.
- Préparez 1 de .C à soupe d'huile d'olive.
- Préparez de Sel, poivre.
Etalez une couche de fromage ail et fines herbes sur une crêpe, ajoutez une tranche de saumon fumé et roulez. Coupez ensuite la crêpe roulée en petit morceaux et faites tenir. Croissants saumon et fromage frais ail et fines herbes. Brochettes de légumes, Couscous, Crêpes a la farine de châtaigne, Gâteau sans cuisson, Makis, Paella, Porc au caramel, Quatre quart breton, Salade au saumon, Salade gourmande, Sushis, blinis maison, boeuf, carotte, champignons.
Crêpes légères en sucette au saumon et fromage frais instructions
- Préparez les crêpes salées. Mélangez la farine de sarrasin,la maïzena et 1 pincée de sel dans un saladier..
- Creusez un puits au centre et ajoutez-y les oeufs entiers et le lait écrémé. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte à crêpe bien lisse et homogène..
- Laissez reposer la pâte à crêpes pendant 30 minutes à température ambiante..
- Au bout de ce temps, faites chauffer une poêle à crêpes huilée avec l'huile d'olive, sur feu moyen..
- Quand la poêle est bien chaude, deposez-y une louche de pâte à crêpe, en l'étalant bien, puis faites cuire la crêpe salée pendant 1 à 2 minutes de chaque côté..
- Débarrassez la crêpe cuite de la poêle et répétez l'opération de cuisson avec le reste de pâte..
- Laissez les crêpes salées refroidir de côté..
- Quand les crêpes salée ont refroidi, étalez-les bien à plat sur un plan de travail..
- Tartinez une fine couche de fromage frais allégé sur chaque crêpe, puis par me met d'aneth ciselé. Déposez une tranche de saumon fumé par dessus..
- Roulez chaque crêpe sur elle-même, puis enfermez-les dans un film alimentaire pour les maintenir serrées. Placez les rouleaux de crêpe au réfrigérateur..
- Au moment de servir déballez les rouleaux de crêpes puis coupez-les en tronçons de 2 ou 3 cm d'épaisseur..
- Plantez une pique courte pour faire des petits fours, longue pour faire des sucettes..
- Servez bien frais ces sucettes de crêpes au saumon et au fromage frais pour l'apéritif, déposées sur un lit de salade verte..
Une fois les crêpes froides, étalez le saumon puis le fromage. Roulez les crêpes, placez-les dans du film alimentaire et mettez-les au réfrigérateur La recette est riche en matières grasses apportées par le saumon fumé et le fromage frais. Tartinez chaque crêpe de fromage frais. Etalez dessus les feuilles d'épinard puis les tranches de jambon. Roulez les crêpes sur elle-même en serrant bien. gras aux pistaches Radis au beurre de saumon Sucettes au Pamplemousse Mini brochettes de Saint-Jacques aux kumquats et au chorizo.