Gâteau chocolat / potimarron sans matière grasse. Hello Bienvenue sur ma chaîne ! Aujourd'hui je reviens avec une vidéo COOKINNNNNNG ! Vous savez combien j'aime faire. Следующее.
Bien sûr ce gâteau léger chocolat vanille orange ressemble physiquement à un biscuit ou gâteau de Savoie, il en garde les principales caractéristiques mais ses parfums sont en fait très différents.
Oui il y a un peu de matières grasses dans le cacao mais bon, c'est si peu … Très exigeante en matière de fondant, j'ai créé cette recette après avoir lu sur la toile que le côté fondant pouvait être apporté par l'humidité du potimarron et … c'est un fondant sans beurre !
Peu de sucre, peu de gras, un gâteau de régime en quelque sorte 😉.
Vous pouvez avoir Gâteau chocolat / potimarron sans matière grasse using 9 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Gâteau chocolat / potimarron sans matière grasse
- C'est 120 gr de farine d'epeautre.
- Vous avez besoin 150 gr de chocolat noir.
- Préparez 140 gr de potimarron (sans peau /sans pépins).
- Préparez 3 de oeufs.
- Préparez 5 gr de sucre vanillé.
- Préparez 70 gr de fromage blanc ou yaourt nature.
- Préparez 25 gr de sirop d'agave.
- C'est 1 de pincée de sel.
- C'est 8 gr de poudre à lever.
Gâteau léger sans matière grasse, pour les gourmands. Blanchir les œufs avec le sucre. Faire fondre au micro-onde la tablette de chocolat (vous pouvez ajouter un peu de lait). Ajouter au fur et à mesure, sans cesser de battre, la farine, la poudre d'amandes, la levure.
Gâteau chocolat / potimarron sans matière grasse étape par étape
- Couper le potimarron et petit carré et les faire cuire à la vapeur 15 min. Ils doivent être bien tendre. Bien les égoutter et réserver..
- Mélanger dans un saladier les oeufs, le sirop, le sel, le fromage.
- Ajouter la levure et la farine. Bien remuer..
- Faire fondre le chocolat au micro-onde ou au bain-marie.
- Écraser les potimarrons avec une fourchette afin d'obtenir une purée. Ajouter le sucre vanillé. Mélanger.
- Séparer la préparation en 2 part égal (à peu près). Mettre la purée et le chocolat dans l'autre.
- Huiler (coco) ou beurre un moule (soit cake / soit gâteau 20 cm). Verser la préparation chocolat puis celle au potimarron et ainsi de suite..
- Enfourner 25 min. Laisser refroidir avant de démouler..
Brioche au fromage blanc (sans matière grasse) - Amandine Cooking. Gâteau au chocolat à la courgette (sans beurre). Mousse de fromage blanc et fruits rouges. Tarte flambée au potimarron et feta. Mijoté de lentilles au couscous et poulet au ras el hanout. #Gratin Dauphinois #Gateau au yaourt #chocolat #poulet.