Recette: Délicieux Velouté de Potimarron / Châtaignes & Curcuma

Velouté de Potimarron / Châtaignes & Curcuma.

Vous pouvez cuisiner Velouté de Potimarron / Châtaignes & Curcuma using 11 ingrédients et 11 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Velouté de Potimarron / Châtaignes & Curcuma

1. Préparez 1 de potimarron.
2. Vous avez besoin 2 de Pommes de terre.
3. Préparez 150 de Grammes de Châtaigne.
4. C'est 1 de Oignons et demi.
5. C'est 2 Gousses de d’ail.
6. Vous avez besoin 2 cuillères à café de Curcuma en poudre.
7. C'est 1 de pincée de Muscade.
8. C'est 20 de grammes de Beurre.
9. Préparez de Crème fraîche.
10. C'est 1 de cube bouillon.
11. Vous avez besoin 1 de feuille de laurier.

Velouté de Potimarron / Châtaignes & Curcuma étape par étape

1. Éplucher le potimarron et les pomme de terre.
2. Couper les Potimarron, les pommes de terre..
3. Émincé les oignons et l’ail.
4. Faire blondir l’ail et oignons.
5. Colorer le potimarron et les pomme de terre (5 à 10 minute).
6. Couvrir d’eau ajoutez les aromates et les châtaignes.
7. Laisser mijoter à feu doux 45 minutes.
8. Une fois les légumes cuits mixer la soupe un bon moment que la soupe soit bien veloutée.
9. Passer la au chinois.
10. Ajouter la crème à votre convenance.
11. Server en émiettant une Châtaigne dans chaque assiettes.