Recette: Parfait Roulade de lapin sur plat en fonte

Roulade de lapin sur plat en fonte.

Vous pouvez avoir Roulade de lapin sur plat en fonte using 19 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Roulade de lapin sur plat en fonte

1. Vous avez besoin de Ingrédients :.
2. Vous avez besoin de Vinaigre de riz.
3. C'est de Glutamate de sodium.
4. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de Sauce de poisson.
5. C'est 1 cuillère à soupe de Sauce de soja clair.
6. Vous avez besoin 2 cuillères à soupe de Sauce Teriyaki.
7. Préparez de Huile d'arachide pour la cuisson.
8. Vous avez besoin de Légumes :.
9. Préparez 5 cm de Poireaux.
10. Vous avez besoin 1/2 tasse de Champignons Shimeji.
11. Préparez de Poivrons vert, jaune et rouge coupé en dés, 1 /2 tasse.
12. Vous avez besoin 10 cm de céleri vert coupé en tronçons.
13. Vous avez besoin 1 de /2 tasse de bâtonnets de carottes.
14. Préparez 4 de mini maïs coupés en tronçons.
15. C'est 5 de haricots mange-tout coupés en 3.
16. C'est 4 de tranches de gingembre frais.
17. Préparez de Viande : une roulades de lapin.
18. Vous avez besoin de Riz blanc parfumé.
19. Vous avez besoin de Vin rouge de Bordeaux.

Roulade de lapin sur plat en fonte étape par étape

1. Préparer dans un wok 1 cuillère à soupe d'huile et mettre le gingembre sur feu vif, puis retirer le gingembre. Faire brunir la viande de tout les côtés et réserver..
2. Faire sauter les légumes dans l'huile existante.
3. Remettre ensuite la viande aux légumes..
4. Ajouter les sauces.
5. Dans un plat en fonte, le mettre en place sur le feu vif pour qu'il soit bien chaud et remettre la viande découpées en tranches et les légumes..
6. Mettre le plat sur sa planche prévue.
7. Servir avec du riz blanc parfumé et un bon bordeaux..
8. Remarque. Pas saler car les sauces le sont. Vous pouvez mettre un peu de poivre si vous le désirez. Pour le glutamate de sodium c'est un réhausseur de goût, donc pas en mettre de trop car vous n'aurez plus les parfums des différents légumes..