Recette: Savoureux Sauce Bolognaise

Sauce Bolognaise.

Vous pouvez cuisiner Sauce Bolognaise using 16 ingrédients et 13 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Sauce Bolognaise

1. Préparez 800 g de de Tomates en boites (pelées ou en purées selon votre préférence).
2. Préparez 2 de beaux oignons.
3. Préparez 4 gousses de d'ail (l'ail est très bon pour la santé donc n'hésitez pas).
4. C'est 250 g de de carottes.
5. Vous avez besoin 500 g de de viande de bœuf hachée.
6. Préparez 200 ml de de vin rouge.
7. C'est de Les quantités de condiments seront précisées dans le texte plus bas.
8. C'est de Sauce soja.
9. C'est de Lait (de riz ou soja qui se digèrent mieux).
10. Vous avez besoin de Sucre (évitez le sucre blanc qui est raffiné).
11. C'est de Fromage râpé.
12. Vous avez besoin de Bouillon de légume sans conservateurs.
13. Préparez de Sauce Tonkatsu.
14. Préparez de Feuilles de Laurier.
15. Vous avez besoin de Poudre de Muscade.
16. Vous avez besoin de Poivre.

Sauce Bolognaise étape par étape

1. Préparez vos ingrédients. Commencez par couper l'ail pour le mettre dans l'huile (voir étape suivante).
2. Pendant que vous mettez l'ail dans l'huile pour qu'elle s'en imprègne, coupez les carottes et les oignons en petits morceaux..
3. Commencez par faire griller l'ail à feu doux puis ajoutez les carottes et les oignons.
4. Mélangez et laisser cuire 5 petites minutes.
5. Ajoutez la viande.
6. Ajoutez le vin.
7. Mélangez et laissez cuire jusqu'à ce que la viande brunisse..
8. Ajouter la sauce tomate et mélangez.
9. Ajoutez les condiments : 1 bouillon de légume, 3 feuilles de laurier, 1 cas rase de sucre, 3 cas de Tonkatsu, 1 petite cac de Muscade, 1 cac de sauce soja, du poivre..
10. Augmentez la force du feu et laissez bouillir doucement pendant 15mn en couvrant la casserole..
11. Ajoutez 2 cas de lait.
12. Ajoutez le fromage (quantité de votre choix).
13. Pendant que vous gardez la sauce au chaud vous préparez les pâtes dans une autre casserole puis vous servez !!!.