Le moyen le plus simple de Cuire Délicieux Pizza au basicilic mozarrella et tomates fraîches

Pizza au basicilic mozarrella et tomates fraîches.

Vous pouvez avoir Pizza au basicilic mozarrella et tomates fraîches using 16 ingrédients et 9 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Pizza au basicilic mozarrella et tomates fraîches

1. C'est de Pour la pâte.
2. C'est 75 g de levain maison ou 1 sachet de levure boulangère.
3. Vous avez besoin 250 g de farine.
4. C'est 250 ml de eau tiède à ajuster selon l'absorption de la pâte.
5. Préparez 1 de cac de sel.
6. C'est 1 de cas d'huile d'olive.
7. Préparez 1 de peu de sucre pour la levure boulangère.
8. Préparez de Pour la sauce tomate.
9. Préparez 200 ml de purée de tomates soit en brick soit on fait maison.
10. Préparez 1 de cac de sel.
11. Préparez 1 de cas d'herbes de provence.
12. Vous avez besoin 1 de cas d'huile d'olive.
13. C'est de Pour la garniture.
14. C'est de Quelques tomates cerises.
15. C'est 1 de mozarella.
16. Vous avez besoin de Quelques feuilles de basilic.

Pizza au basicilic mozarrella et tomates fraîches instructions

1. Délayer la levure dans un peu d'eau tiède et du sucre la réserver.
2. Pendant ce temps on prépare la pâte avec tous les ingrédients on y incorpore la levure ou le levain.
3. On travaille la pâte il faut qu'elle soit souple mais pas collante.
4. On la pétri pendant une dizaine de minutes puis on la couvre avec un linge propre on reserve pour la laisser reposer et doubler de volume environ 30 minutes (plus si la température ambiante est un peu basse).
5. Une fois que la pâte a doublé de volume on la degaze on la réserve.
6. Pendant que la pâte repose on prépare la sauce on melange sauce avec sel l'huile dolives et herbes de provence on peut même rajouter de l'ail.
7. On façonne la pâte pour faire pizza on y dépose la sauce et la garniture (on mettra les feuilles de basilic une fois la pizza cuite et légèrement refroidie pour pas que le basilic noircisse avec la chaleur).
8. On enfourne 10 min à 180 °C.
9. C'est prêt! une fois un peu refroidie rajoutez les feuilles de basilic.