Comment Cuire Appétissant Pates au boulettes de lentilles corail (bolognaise végétarienne)

Pates au boulettes de lentilles corail (bolognaise végétarienne).

Vous pouvez cuisiner Pates au boulettes de lentilles corail (bolognaise végétarienne) using 17 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Pates au boulettes de lentilles corail (bolognaise végétarienne)

1. C'est de Pour les boulettes.
2. Vous avez besoin 1 de oeuf.
3. C'est 60 g de lentilles corail.
4. C'est 60 g de farine.
5. Vous avez besoin de Sel poivre piment d'Espelette.
6. C'est de Thym, 3 ou 4 tomates séchées.
7. C'est 1 CS de parmesan.
8. Vous avez besoin de Pour la sauce.
9. C'est 1 de conserve de tomates concassées.
10. C'est 2 CS de vin blanc de cuisine.
11. Vous avez besoin 1 de demi gousse d'ail.
12. C'est 1 de ou 2 carottes en tout petits des.
13. Préparez de Eau pour rallonger la sauce.
14. C'est 1 CS de parmesan.
15. Préparez de Accompagnement.
16. C'est 450 g de légumes et assaisonnements.
17. C'est 90 de a 180g de pâtes selon la faim.

Pates au boulettes de lentilles corail (bolognaise végétarienne) étape par étape

1. On fait cuire les lentilles puis on les ecrasent grossièrement avec le reste des ingrédients des boulettes, vous obtenez une pâte plutôt liquide.
2. Vous laissez tomber des demi cuillères à café de pâte dans une casserole d'eau bouillante. Les boulettes sont cuites quand elles remontent a la surface.
3. Poellez les légumes et faites cuire les pâtes.
4. Mélangez les ingrédients de la sauce et faite cuire 20min pour que les carottes soient cuites puis 5 min avant la fin de la cuisson rajoutez les boulettes.
5. Une assiettes, quelques graines de courge et du thym par dessus et c'est prêt !.