Le moyen le plus simple de Faire Savoureux Riz Pulao à l'Indienne

Riz Pulao à l'Indienne. La recette indienne du pulao, du riz aux légumes. Un plat filmé proposé par Pankaj. Dans cette recette les champignons sont facultatifs.

Photo par : Aux bons p'tits prat. Servir avec une salade composée et du yaourt nature. Ajouter le sel et le riz égoutté. Vous pouvez cuisiner Riz Pulao à l'Indienne using 14 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Riz Pulao à l'Indienne

1. C'est de Riz pour 4 personnes (environ 200 g).
2. C'est 1 de grosse carotte.
3. Vous avez besoin 4 de poignées d'haricots verts.
4. C'est 1 de oignon.
5. Préparez 2 gousses de d'ail.
6. Préparez 1 cuillère à café de graine de cumin.
7. Préparez 1 cuillère à café de graines de moutarde.
8. C'est 1 cuillère à café de graines de fenouil grec.
9. C'est 1 de pincée de cannelle.
10. Préparez 2 cuillère à soupe de curry.
11. Vous avez besoin 1 cuillère à café de curcuma.
12. Vous avez besoin de eau.
13. C'est de sel.
14. Vous avez besoin de Huile.

Ramener à ébullition et laisser bouillir une minute. Retirer la casserole du feu et verser le riz dans une passoire. Ajouter le riz, le sel et deux fois la quantité de riz en eau. Je vais me lancé dans la préparation du Pulao maintenant, ça à l'air délicieux.

Riz Pulao à l'Indienne étape par étape

1. Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir vos graines (cumin, moutard et fenouil grec)..
2. Pendant ce temps épluchez les carottes et les coupés en dés. Les rajouter dans la poêle avec les haricots coupés. Faire revenir et les laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient cuits mais encore croquants..
3. Mettre le riz dans une casserole et couvrir d'eau. (2 doses d'eau pour 1 dose de riz). Rajouter les épices et le sel. Laisser cuire environ 15 minutes et surveillez la cuisson (rajoutez de l'eau si besoin)..
4. Mélangez les deux préparations et voilà c'est prêt ! Bon voyage en Inde :)..

Il est vrai que je ne suis pas végétarienne, mùais je me converti petit à petit. Plot : riz « Pulao » mauricien épicé à base de poulet, d'oeufs durs & de saucisses ! La version de ma tante Cécilette ! Un riz à la créole délicieux et facile à préparer ! Hello les gourmands ! Ça y est j'ai sortir ma deuxième vidéo sur YouTube !